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ダイエット法

オオバコきな粉餅

 オオバコ(サイリウム)の種子の皮を砕いた物で、食物繊維を豊富に含んでいます。保水性・膨張性に優れており、水分を含むと膨れてゼラチン状になります。今回はきな粉餅を作りました。カロリーはきな粉の分だけで甘さはラカントSを使ってます。食感は餅そのもの!ダイエットで主食を減らすときや間食として食べます。

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庭仕事 趣味

芝桜が壊滅

今年は背の高い雑草がおい茂って草を取る時間とエネルギーがないため、法面下段の芝桜は諦めました。冬になったら防草シートを引く予定です。せっかく畔板を立て土砂の流失を防ぐ工事をしたのですが雑草には勝てませんでした。芝桜は法面上段は草取り等の整備を続けていきます。

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血糖の上がりにくい食べ物・食べ方

蜂蜜と砂糖

 蜂蜜は健康にいいと言われています。そこで蜂蜜、砂糖、ご飯で血糖の上昇を比較しました。蜂蜜10g、砂糖8g、ご飯20gで糖質の量はどれも8gです。蜂蜜は小さじ2杯ぐらいで1回で食べる目安の量です。

 流石に砂糖は20近く血糖が上がりました。ご飯の血糖上昇はご飯の量が少ない事からそれほど上がりません。蜂蜜は砂糖とご飯の間になりました。糖尿病のない僕の結果ですが  糖尿病のある方はもっと血糖が上昇すると思います。蜂蜜も量が多いともっと血糖が上がると思います。実際ご自分で血糖を測って確かめてみてはどうでしょうか?ご飯に比べ甘いものの血糖値は食べて30分がピークになります。
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血糖の上がりにくい食べ物・食べ方

一口30回噛んで食べると血糖は?

 1口30回噛んでゆっくり食べなさいと聞いたことがあると思います。早食いは満腹になる前にたくさん食べ血糖が上がったり太る原因になります。1食20分かけて食べるのがいいでしょう。ただよく噛むことでご飯がでんぷんにかみ砕かれより早く吸収される可能性があります。実際糖尿病や境界型(正常と糖尿病の間)の方はよく噛むことで血糖が上がりやすいと報告されています。今回のデータは以前私がご飯150gで行った実験です。この時私は境界型だったと思います。その後8kgの減量に成功しHbA1cが正常化しました。現在よく噛んでも噛まなくても血糖は変わりありません。糖尿病や境界型の方は一度1口30回噛む場合と1口10回程度噛む場合でご飯やパンの血糖上昇に差がないか自宅で血糖を測って確認してみましょう。その場合食前と食後1時間(食べ始めから1時間)の血糖測定をしましょう。よく噛むことで血糖が上がりやすい方は1口のサイズを今の半分にしてゆっくり食べましょう

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血糖の上がりにくい食べ物・食べ方

朝昼夕の血糖

 同じご飯を食べても血糖が上がりやすいのは朝昼夕いつでしょうか?自分の実験では朝>夕>昼の順に血糖が上がりやすかったです。一般的には夕食はヘルシーな食べ物を食べましょうとなってますが朝も血糖が上がりやすいので朝の主食も食べ過ぎないようにしましょう

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ラグビー

7月3日土曜日21時から日本代表がアイルランド戦

2019年ワールドカップラグビーで世界ランク4位のアイルランドを破って2年、今回は敵地ダブリンに乗り込んで戦います。先週のブリティッシュアイリッシュライオンズ戦(ブログのラグビー参照)では10-28と敗れはしたものの世界ランキング1位クラスの相手に後半は10-7とリードしていました。注目はフランスでプレーしているフルバック松島幸太郎、ニュージーランドで活躍中のナンバーエイト姫野和樹、新生のスクラムハーフ斉藤直人です。民放での放送はありませんがBS日テレ、J-sportsで生中継があります。特に姫野は先週トライを決めており驚異的なパワーで相手をなぎ倒します。

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コロナ

コロナには濃い緑茶とイソジンでうがい

 最新の研究でお茶に含まれるカテキンとうがい薬のイソジンがコロナウイルスを不活化(殺菌)することがわかりました。さらにカテキンはコロナウイルスの細胞への感染能力も低下させます。コロナは唾液の中に潜んでおり会話することでウイルスをまき散らします。唾液にいるコロナを殺菌することが大事です。濃い緑茶は伊藤園のがお勧めです。ペットボトルタイプ以外に粉茶でも売ってます。イソジンは120ml入りは計量カップがついてますのでお勧めです。4mlを60mlに15倍希釈で使います。どちらも20秒のブクブクうがいを3回します。人と会食する際にまずうがいをしましょう(外食の際はお茶やイソジンを携帯しましょう)。会食する人全員でうがいすることでコロナ感染が防げます。

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ラグビー

ラグビー日本代表戦6月26日23時FBSテレビ

ブリティッシュアイリッシュライオンズ(英国代表)と戦います。英国にはアイルランド、スコットランド、ウェールズ、イングランドと4つの代表チームがあります。4年に1度英国連合軍を結成しオールブラックス、ワラビーズ、スプリングボックスと戦います。それぞれのチームと戦うのは12年に1度です。日本代表と戦うのは初めてでトライネーションの3チーム以外とテストマッチをするのは極めて稀です。ライオンズ戦の後7月3日にはアイルランドと戦います。2019年ワールドカップでは日本代表がアイルランドとスコットランドを撃破しました。アイルランドは当時世界1位のランクでした。私も台風明けの朝から飛行機が飛ばず新幹線で横浜までスコットランド戦を見に行きました。是非テレビで応援しましょう!!


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血糖の上がりにくい食べ物・食べ方

血糖が上がらないご飯の量は?

 4年前から自分で血糖の実験をしてます。やっと皆様にお見せすることができるようになりました。まずはご飯の量の実験です。白米ですが皆さんは何グラム食べていますか?ご飯の量を測ってますか?お茶碗についだご飯の量が目で見てわかるようにしましょう。マイ茶碗は小さいのがお勧めです。ご飯は奥さんについでもらうのでなく自分でつぎましょう。外食した時にご飯の量がわからないと思わずたくさんご飯を食べる事になります。平皿にもついで目を鍛えましょう

何グラム?

次は何グラム?
最後は何グラム
 僕は糖尿病ではありませんが100gなら血糖の上昇幅は30程度ですが150g食べると70近く上がります。200gは赤で示すようにかなり高くなります。僕でも安全に食べれるご飯の量は100gです。さて皆さんは何グラム食べていますか?
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血糖の上がりにくい食べ物・食べ方

採血せずに自動で血糖が測れるフリースタイルリブレ

 上腕や腹にセンサーを貼ると2週間連続して血糖を自動で測ることができます。血糖測定器は不要でスマホで測定できます。小生は2017年から毎朝3時からこれで食事の実験をしています。どういう食べ物や食べ方が血糖を上がりにくくするかを見つける実験です。今までは手の平で血糖を測っていましたが、痛みもなく、毎回穿刺する煩わしさもなく、何回も血糖を測ることができます。食事や運動をスマホに記録することで血糖の上がりにくい食事や運動を見つけることができます。

 インスリン使用の方の一部の方は保険診療可能です。それ以外の方は自由診療になります。これから毎週私が4年かけて実験した結果を報告していきます。