以前の作り方(写真の上の餅)：シェーカーにオオバコ８ｇと乾燥おからまたは大豆粉16ｇ程度を混ぜた後水を200ml加え直ちにシェークします。良く混ざったらすぐに大きめのどんぶりに入れます。オオバコは固まりやすいので、シェーク後はすぐに容器から出す事がポイントです。２分ほどなじませ、電子レンジに３分かけます。餅の様に膨れてきますのでよくスプーンでかき混ぜさらに30秒レンジをかけよく混ぜます。さらに30秒レンジにかけよく混ぜれば完成です。少し冷えてきたら4つに分けましょう。カロリー４つで64kcal、一つ16kcal
今回の作り方(写真の下の餅)：大豆粉と水の代わりに豆乳200mlを使いました。豆腐みたいな味になり食感もよくなりました。色も豆腐って色になってます。４つで113kcal、１つ28kcalです。
丸餅１つは80kcalですから、低カロリーで糖質ゼロの餅の完成です。