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血糖の上がりにくい食べ物・食べ方

糖質オフ オオバコおからパン


    丸パン9個分
オーブンを200℃に5分以上予熱          
① 水    300ml
卵     3個
② おからパウダー  90g
グルテン          45g
オオバコ         30g
ラカントS        45g
やさ塩            3g
ベーキングパウダー   12g
 
①②それぞれよく混ぜる。
②に①を入れ直ちによく混ぜる
丸めて表面に水を塗りオーブンで20分
 
1個当たりの重さ66g、糖質量1g、食物繊維9g、70kcal、塩分0.3g
普通のロールパンは重さ30g、カロリー95kcal以上です。オオバコおからパンは重さが倍あるのにカロリーは少なく、食物繊維が多いのが特徴です。
おからパウダーの代わりに大豆粉を使ってもいいです。グルテンを入れるとふっくらとします。1食あたり2個食べれます。
甘みがあって美味しいです。スライスチーズ(1枚)と一緒に食べると美味しいです。